Pollo al curry con salsa de coco y puré de patatas
(para tres)
Ingredientes:
500g de pechuga de pollo cortada en cuadraditos
1 lata de leche de coco (hay en los paquis y chinos)
Curry en polvo
1 Cebolla
3 Patatas
1 vasito de leche
Mantequilla, salsa de soja y aceite de oliva
Freír la cebolla y añadir el pollo. Poner un poquito de salsa de soja; sal y curry a gusto, para dar sabor y color. Añadir la parte espesa de la leche de coco, que en realidad es sólo la mitad de la lata. Dejar cocinar a fuego lento por unos 15 minutos más para coger más sabor.
Puré de patatas todos saben, pero por si acaso: el secreto está en tener todas las patatas cortadas del mismo tamaño, para que se cuezan a la vez, (y cuanto más pequeñas, más rápido cuecen). Hervirlas con sal y una vez blanditas, chafarlas y añadir la mantequilla y la leche.
Servir el puré de patatas por debajo, con el pollo en salsa arriba.
Fácil y rápida, para amas y amos de casa atareados
miércoles, 2 de septiembre de 2009
martes, 1 de septiembre de 2009
El misteri TMB
lunes, 31 de agosto de 2009
Mal entendidos
En la panadería el domingo, la dependienta dice a un cliente que lleva un periódico y le pide una bolsa de plástico:
- El pan, con el periódico.
Se refiere al pan caliente, que le será mejor meterlo bajo el brazo, con el periódico, pues está calentito y se mantendrá así por más tiempo.
Una otra cliente lo escucha, y se va corriendo al quiosco a comprar El Periódico, pues a su entender, la dependienta decía que hoy con El Periódico le daban un cupón para el pan gratis.
Se arma pues un follón, ya que no encuentra el cupón y no tiene ya el dinero para el pan. ¿Quién es el culpable?
No lo sé. No me extraña lo más mínimo, si es que con todo lo que haces hay promociones...hazte cliente y te damos un boli con termómetro, o lo que sea.
- El pan, con el periódico.
Se refiere al pan caliente, que le será mejor meterlo bajo el brazo, con el periódico, pues está calentito y se mantendrá así por más tiempo.
Una otra cliente lo escucha, y se va corriendo al quiosco a comprar El Periódico, pues a su entender, la dependienta decía que hoy con El Periódico le daban un cupón para el pan gratis.
Se arma pues un follón, ya que no encuentra el cupón y no tiene ya el dinero para el pan. ¿Quién es el culpable?
No lo sé. No me extraña lo más mínimo, si es que con todo lo que haces hay promociones...hazte cliente y te damos un boli con termómetro, o lo que sea.
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